北京市市场监督管理局关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第55期）

　　根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了茶叶及相关制品，水果制品，婴幼儿配方食品，炒货食品及坚果制品，蔬菜制品，特殊膳食食品，薯类和膨化食品，罐头，食品添加剂，食用农产品，饮料，肉制品，保健食品，速冻食品，餐饮食品15类食品1619批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品1601批次，不合格样品18批次（抽检信息详见附件）。

　　一、总体情况

　　茶叶及相关制品163批次，全部合格；水果制品154批次，全部合格；婴幼儿配方食品148批次，全部合格；炒货食品及坚果制品124批次，全部合格；蔬菜制品92批次，全部合格；特殊膳食食品83批次，全部合格；薯类和膨化食品65批次，全部合格；罐头50批次，全部合格；食品添加剂9批次，全部合格；食用农产品410批次，其中合格样品400批次，不合格样品10批次；饮料112批次，其中合格样品110批次，不合格样品2批次；肉制品107批次，其中合格样品106批次，不合格样品1批次；保健食品45批次，其中合格样品44批次，不合格样品1批次；速冻食品40批次，其中合格样品39批次，不合格样品1批次；餐饮食品17批次，其中合格样品14批次，不合格样品3批次。

　　二、不合格样品情况

　　1.北京耀红餐饮管理有限公司经营的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　2.北京利幸源商店经营的鲈鱼、松花鲤鱼，地西泮不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　3.北京全业隆兴商贸有限公司经营的平谷大桃，氟硅唑不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　4.北京晋福轩餐饮有限公司经营的油炸花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

　　5.北京祥和龙锦农贸市场有限公司刘仁旺经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　6.标称北京世纪香恋食品有限公司生产，北京国泰平安天竺商业发展有限公司平谷二店经营的金甲鸡柳，经中国肉类食品综合研究中心检验发现过氧化值（以脂肪计）不符合产品明示标准。北京世纪香恋食品有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经国家食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

　　7.北京大商投资有限责任公司银岛超市经营的长茄子，噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　8.北京西埠头福祥酒家在手机APP（美团，网店商铺名称：潮闽农家海鲜）销售的海水蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　9.北京玉鹏品盛餐饮服务有限公司使用、消毒的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

　　10.北京胡淑玲熟食店经营的羊肉，克伦特罗不符合国家相关规定。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。

　　11.北京天杰丰盛餐饮有限公司使用、消毒的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

　　12.北京鑫旺居餐饮服务有限公司经营的带鱼，五氯酚酸钠（以五氯酚计） 不符合国家相关规定。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。

　　13.标称济源市鸿润饮品有限公司生产，北京御膳天食餐饮管理有限公司经营的黄桃钙铁锌发酵芝士酸奶饮品（杀菌型），经北京市产品质量监督检验院检验发现蛋白质不符合产品明示标准。济源市鸿润饮品有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）复检后，维持初检结论。

　　14.标称北京大东老曹食品有限公司生产的熏猪头肉，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　15.标称北京依科达工贸有限责任公司饮用水厂生产，北京花市星辰酒店槐柏树街分店经营的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

　　16.标称湖北海德润制药有限公司生产，北京天康伟业科技有限公司经营的德御堂牌黄精茶色素胶囊，霉菌不符合产品明示标准，霉菌和酵母不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市药品检验所。

　　17.北京优品鲜商贸有限公司经营的草鱼（淡水鱼），孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

　　特此公告。

　　附件：1.   本次检验项目

　　2.   食品抽检合格产品信息

　　3.   食品抽检不合格产品信息

　　4.   不合格项目说明

　　北京市市场监督管理局

　　2021年11月26日