「对比」农业农村部办公厅2022年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划

为切实做好畜禽及畜禽产品兽药残留监控和动物源细菌耐药性监测工作，维护养殖业生产安全、动物产品质量安全和公共卫生安全，农业农村部组织制定并发布了《2022年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划》《2022年动物源细菌耐药性监测计划》。

通过对比2021年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划发现：

2022年的畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划中

1、新增鸡蛋中酰胺醇类（氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考+氟苯尼考胺）的监测；增加了鸡蛋中沙拉沙星的监测；

2、新增羊肉中四环素类、氟喹诺酮类的监测；

3、调整洛美沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星四种氟喹诺酮类药物在鸡蛋/组织中的临时限量，由10 μg/kg改为2 μg/kg；

4、修改了环丙沙星等71种药物检测方法的检测限（定量限）；

5、鸡肉的抽检增加乌鸡肉的抽样比例。

「延伸」从2021年市场监督管理总局及省市局发布的食用农产品中兽药残留的抽检通报信息总结分析，鲜蛋的不合格项目中氟苯尼考的问题突出。

在2021年10月全国兽药残留专家委员会办公室起草发布的《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量（征求意见稿）》（????点击查看）中，对GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》中产蛋期禁用的药物增加了临时限量。