乳中掺蔗糖快速检测试剂盒

概述

生乳中掺蔗糖可以增加乳的密度，提高比重，掩盖渗水，同时也可以矫味。掺蔗糖虽然无害，但正常鲜乳中应不含有蔗糖。本方法适用乳中是否掺有蔗糖。

原理

本试剂盒利用生乳中的蔗糖与显色剂反应生成有色化合物，通过观察颜色，来判断乳中是否掺有蔗糖。

产品编码

A-DRW207.002.03

测定步骤

取1±0.05mL奶样于检测管中，加入10滴（或500μL）检测液A，10滴（或500μL）检测液B，沸水浴加热5min；

取出检测管，观察颜色。                      

结果判定

阴性：乳白色或浅黄色，表明乳中不含蔗糖。

阳性：肉粉色至酒红色，表明乳中含有不同浓度的蔗糖。

储存条件及保质期

试剂在阴凉避光保存，有效期为1年。

注意事项

本方法用于现场快速测定，对于测定结果不符合国家标准规定值的样品应重复三次测定。对于测定结果为阳性的样品应慎重处置，建议送样品至实验室或法定检测机构做精确定量。

检测管冲洗、晾干后可重复使用。

本产品用完后产生的固体及液体废弃物，应根据当地法规要求进行处理，避免污染。

服务热线    400-860-8088

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