食用油过氧化值快速检测试剂

用途

本方法适用于检测食用油中的过氧化值。

原理

利用食用油氧化所生成的过氧化物与检测试剂发生显色反应，食用油过氧化值越高，颜色越深。

产品编码

DRW217.01.01

测定步骤

将油样混匀，吸取1滴油样于5mL离心管中，加2mL过氧化值试剂3，混匀，加1滴过氧化值试剂1，1滴过氧化值试剂2，摇匀。

将溶液颜色与比色卡对比，颜色相同或相近的色阶代表的数值即为检测结果；如果溶液颜色处于两个色阶之间，则取两色阶的平均值。                                   

限量标准

食用植物油≤0.25g/100g；食用动物油脂≤0.20g/100g。

储存条件及保质期

试剂在阴凉避光保存，有效期为1年。

注意事项

本产品检测结果不具有法律效力，不能作为执法依据。

服务热线    400-860-8088

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