北京市市场监督管理局关于2021年食品安全监督抽检信息的公告

 　　根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,我局组织抽检了食用油、油脂及其制品，粮食加工品，肉制品，茶叶及相关制品，食用农产品，饮料，调味品，糕点，冷冻饮品，餐饮食品，保健食品，蜂产品，水产制品13类食品1648批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品1630批次，不合格样品18批次（抽检信息详见附件）。

　　一、总体情况

　　食用油、油脂及其制品150批次，全部合格；粮食加工品128批次，全部合格；肉制品115批次，全部合格；茶叶及相关制品58批次，全部合格；食用农产品280批次，其中合格样品274批次，不合格样品6批次；饮料254批次，其中合格样品252批次，不合格样品2批次；调味品228批次，其中合格样品227批次，不合格样品1批次；糕点132批次，其中合格样品130批次，不合格样品2批次；冷冻饮品84批次，其中合格样品82批次，不合格样品2批次；餐饮食品77批次，其中合格样品75批次，不合格样品2批次；保健食品54批次，其中合格样品53批次，不合格样品1批次；蜂产品48批次，其中合格样品47批次，不合格样品1批次；水产制品40批次，其中合格样品39批次，不合格样品1批次。

　　二、不合格样品情况

　　1.标称麦趣尔（北京）食品有限公司生产的黑糖鲜乳蛋糕，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

　　2.标称山东传喜农业发展有限公司生产，北京市谷德玛特商贸有限公司经营的虾皮，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　3.北京君建商贸有限公司经营的海南香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　4.北京潮汕寻味利丰餐饮有限公司使用、消毒的小碗、盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

　　5.北京蜀都餐饮管理有限公司经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　6.标称江西国辉健康产业有限公司生产，北京健元佰佳商贸有限公司经营的诺尔牌保森丸，铅（以Pb计）不符合产品明示标准，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市药品检验所。

　　7.标称北京龙泉峡古水厂生产，北京众合先创商贸中心经营的2批次饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

　　8.标称北京张坊磨盘科技发展有限公司生产的调味料酒，经国家副食品质量监督检验中心检验发现脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。北京张坊磨盘科技发展有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）复检后，维持初检结论。

　　9.北京吉麦乐餐饮服务中心经营的花盖蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。

　　10.标称北京世纪京纯蜂产品有限责任公司生产的荆花蜜，甲硝唑不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

　　11.北京永辉超市有限公司房山长阳分公司经营的菜心，经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）检验发现啶虫脒不符合食品安全国家标准。北京永辉超市有限公司房山长阳分公司对检测结果提出异议，并申请复检；经北京市产品质量监督检验院复检后，维持初检结论。

　　12.北京市海淀区梅锦酒家经营的乌江鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　13.标称牡丹江市金水园冷冻食品有限公司生产，北京原香未来超市有限公司经营的一毛五冰淇淋（巧克力牛奶口味）、一毛五冰淇淋（牛奶口味），大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

　　14.北京永乐饭庄有限公司经营的河鲈鱼，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　15.标称鞍山市立山区万嘉福食品厂生产，北京两地情超市经营的岩烧鸡腿汉堡，菌落总数不符合产品明示标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

　　特此公告。