蔬果农药残留超标问题仍较为突出

原标题：蔬果农药残留超标问题仍较为突出

记者万静 2022年全国食品安全宣传周主场活动今天在京举行。市场监管部门对市场上销售的全部三十四大类食品组织抽样、检验，完成食品安全监督抽检237万批次，发现不合格样品5.94万批次，监督抽检不合格率为2.51%，较2021年同期上升0.17个百分点。

据了解，通过监督抽检发现的主要问题有：一是蔬菜和水果的农药残留超标问题仍较为突出；二是水产品的兽药残留超标问题较为集中；三是食品微生物污染问题多发，特别是复用餐饮具微生物污染问题突出；四是油炸和发酵面制品等食品存在超范围超限量使用食品添加剂问题。从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油，油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品五大类食品，监督抽检不合格率分别为0.65%、1.02%、1.07%、0.31%和0.07%，均低于总体不合格率。与上年同期相比，蔬菜制品、酒类等二十七大类食品不合格率有所降低，但食用农产品、餐饮食品等六大类食品不合格率有所上升。

据国家市场监督管理总局食品安全总监王铁汉介绍，对抽检发现的不合格食品，属地市场监管部门已及时依法采取有效措施控制风险，严厉查处违法违规行为。2022年上半年，市场监管部门完成抽检不合格食品核查处置任务10.47万件，移送公安机关1971件。对多批次抽检不合格的生产企业依法关停、吊销食品生产许可证；违法行为性质恶劣的，依法处罚到人；涉嫌犯罪的，移送司法机关追究法律责任。（万静）